本末転倒
山羊が可哀想！
ヤギにも愛をください！
日本人の皆様のお陰様もあり、犬を殺し調理した「ポシンタン」犬肉スープに対する拒否感が韓国では高まっているが
一方、味や調理法が似ている山羊🐐スープへの需要が高まっている
2023年2月4日の韓国黒山羊協会によると、先月11日国際黒山羊の相場は:
2022年年7月より73%も上昇。
キロ当たり約1700円。
生後3ヶ月の赤ちゃんヤギは倍以上跳ね上がり、キロ当たり約1100円から2600円に。
気が遠くなるほど永遠に続く韓国犬食問題は、2021年9月文在寅前大統領が犬食用禁止の検討を指示したが、その後進展が一向に見られない🔥
専門組織「アウェア」による2022年10~11月の調査では、
全国成人男女2千人を対象にアンケート調査した結果、
■回答者の92%が「この1年間犬肉を食べたことがない」
■回答者の84%が「今後食べる意向がない」と答えた。
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ソウルの山羊肉レストランから出てきた男は
「ポシンタンは犬が可哀想で6年前から食べるのを辞めた。代わりに山羊肉料理を食べてるよ」。
山羊肉食堂経営者は
「実際にお客さんは『ボシンタンの代わりにヤギスープを食べに来た』とよく言っている」「高齢者をもてなすために来る人多い。平凡な牛や豚よりも山羊肉を選ぶ」と話した。
ヤギメニューを追加した料理店では
「状況がこうなので、ボシンタンで有名な食堂がメニューにヤギスープを追加したり、ヤギスープ専門に変えたりしている」と話した。
ソウル蘆原区（ノウォング）で38年間ボシンタン屋を営むB食堂のメニューには、4年前からヤギスープが追加された。
社長のイ·スヨン（50）氏は
「ヤギスープの売上がますます上昇。ヤギ肉メニューをさらに開発予定」
「国産メス山羊肉が4年前のキロ2万ウォンから今では4万ウォン台で倍に上がっている」
近くで50年近くボシンタンを経営してきた81歳の男は、2年前からヤギスープに業種を完全に変更している。
ポシンタンを訪れる客も減り取引していた犬肉農場もwatchdogなどの告発により次々と違法行為が摘発され閉鎖に追いやられ、余儀なく私たちは業種を変更した、と話した。
湖西大学食品栄養学科のチョン·ヘギョン名誉教授は「昔は肉が不足して犬を家畜として飼育して食べたが、今では犬は完全にペットだからポシンタンの消滅は避けられない」と話した。
Rejection of Boshingtan dog meat soup is growing in South Korea, and demand for goat soup, which is similar in taste and cooking method, is growing.
According to the Korea Black Goat Association on February 4, 2023, the domestic black goat market on the 11th of last month rose by 73% from July 2022 to 19,000 won per kilogram.
A 3-month-old baby goat costs 13,000 won to 30,000 won per kilogram jumping more than double.
In September 2021, former President Moon Jae-in ordered to consider a ban on dog meat, but no progress has been seen since then.
In a survey conducted by the specialized organization “Aware” in October and November 2022, nearly 90% replied that he/she had no intention of eating in the future.
A man who came out of a goat restaurant in Seoul said, “I stopped eating dogs six years ago because I feel sorry for dogs. Instead, I eat goat meat.”
The owner of the goat meat restaurant said, “Actually, customers often say, ‘I came to eat goat soup instead of boshintang.'”
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